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El que jamon de cebo de campo comprar está tan arraigado en la cultura española, que incluso los vegetarianos pueden dar ocasionalmente en una u otra loncha. Y es difícil de evitar en nuestra cocina, ya que añade tanto sabor a cualquier plato que se te ocurra: encima de un huevo y una patata fritos, con unas alcachofas frescas o una sopa de porra. ¡Delicioso!
Pero la mejor manera de que jamon de cebo de campo comprar y disfrutar de todas sus características únicas y muy apreciadas, es simplemente comerlo sin nada… sin pan, sin nada. Maridado con un buen vino, por supuesto.
Por eso queremos mostrarle en esta «Guía definitiva de que jamon de cebo de campo comprar » lo que es importante saber sobre nuestro jamón ibérico y lo que debe buscar para conseguir el verdadero negocio.
Lo primero que hay que tener en cuenta es que el que jamon de cebo de campo comprar no es jamón serrano. Aparte de la obvia diferencia de precio, el primero es una raza única de la península ibérica mientras que el segundo puede ser de una raza de cerdo no ibérico. Echa un vistazo a este gran jamón ibérico que venden si estás interesado en comprar uno.
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El jamón ibérico de bellota es la estrella de los jamones españoles. Esta pata con pezuña oscura, de esbelta caña y excelente sabor, ha sido curada durante varios añadas en secaderos naturales y bodegas tradicionales de la región de Guijuelo.
El jamón bellota se prepara de forma ecologica.Desciende de puercos ibéricos que se alimentaron con bellotas en las pastos de Castilla y León y Extremadura.
El jamón de bellota es de la más alta calidad, ya que los cerdos vagan por los pastos y las dehesas para alimentarse tranquilamente de bellotas, hierbas y plantas aromáticas, hasta que se acerca el momento de la ida al matadero.
En ese momento, la dieta puede limitarse estrictamente a la bellota, el manjar del cerdo por excelencia y clave de su sabor, alimento bueno y natural para el cerdo, que añade dulzura a su carne; y el ejercicio de buscar esas bellotas, moviéndose por la «dehesa», creando así su hermoso marmolado.
En mi opinión, el jamón serrano, es sin inseguridad el mejor pernil del planeta. El jamón de Trevélez es un jamón curado, producido en el sureste de la provincia de Granada.
Este famoso jamón se ha elaborado en la provincia de Granada durante más de doscientos años y ha sido reconocido por su excepcional calidad y características.
La manofactura de este jamón tiene una duración de 18 meses para los perniles y 12 meses para las paletillas y reside en un proceso realmente simple de salazón, reposo, curación y envejecimiento.