Merece la pena comprar un jamon

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El merece la pena comprar un jamon está tan arraigado en la cultura española, que incluso los vegetarianos pueden dar ocasionalmente en una u otra loncha. Y es difícil de evitar en nuestra cocina, ya que añade tanto sabor a cualquier plato que se te ocurra: encima de un huevo y una patata fritos, con unas alcachofas frescas o una sopa de porra. ¡Delicioso!

Pero la mejor manera de merece la pena comprar un jamon y disfrutar de todas sus características únicas y muy apreciadas, es simplemente comerlo sin nada… sin pan, sin nada. Maridado con un buen vino, por supuesto.

Por eso queremos mostrarle en esta «Guía definitiva de merece la pena comprar un jamon » lo que es importante saber sobre nuestro jamón ibérico y lo que debe buscar para conseguir el verdadero negocio.

Lo primero que hay que tener en cuenta es que el merece la pena comprar un jamon no es jamón serrano. Aparte de la obvia diferencia de precio, el primero es una raza única de la península ibérica mientras que el segundo puede ser de una raza de cerdo no ibérico. Echa un vistazo a este gran jamón ibérico que venden si estás interesado en comprar uno.

 


merece la pena comprar un jamon nunca había sido tan fácil

El jamón ibérico es la signo de los jamones españoles. Esta pata negra, de fina caña y extrordinario sabor, ha sido adobada durante varios años en secaderos naturales y bodegas tradicionales de la región de Guijuelo.

El jamón ibérico de bellota se prepara de forma natural.Desciende de cerdos ibéricos alimentados con bellotas en las pastos de Castilla y León y Extremadura.

Sin embargo, en lo que atañe al jamón, el porcentaje de esta casta puede variar: así, se pueden encontrar jamones 100% ibéricos (ambos padres eran ibéricos; de pura raza), pero también 75% o 50% cuando se mezclan con otros cerdos como el Duroc.

En ese momento, la dieta puede limitarse solamente a la bellota, el manjar del cerdo por excelencia y clave de su sabor, alimento bueno y ecolologico para el cerdo, que añade dulzura a su carne; y el ejercicio de buscar esas bellotas, moviéndose por la «dehesa», creando así su bello marmolado.

conseguir productos sabrosos de excelente calidad que sean organicos, producidos de forma autosostenible y elaborados a partir de destrezas y conocimientos ancestrales es algo que debemos buscar siempre. existen pocos modelos, el mejor de estos es el jamón de bellota que es producido a partir de puercos.

Este afamado jamón se ha fabricado en la región de Granada durante más de doscientos años y ha sido reconocido por su particular calidad y originalidad.

El jamón Dehesa de Extremadura esta realizado de pernil y paletillas de cerdo ibérico de pura casta producido en las comarcas de Cáceres y Badajoz.