Donde comprar un buen jamon en extremadura

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El donde comprar un buen jamon en extremadura está tan arraigado en la cultura española, que incluso los vegetarianos pueden dar ocasionalmente en una u otra loncha. Y es difícil de evitar en nuestra cocina, ya que añade tanto sabor a cualquier plato que se te ocurra: encima de un huevo y una patata fritos, con unas alcachofas frescas o una sopa de porra. ¡Delicioso!

Pero la mejor manera de donde comprar un buen jamon en extremadura y disfrutar de todas sus características únicas y muy apreciadas, es simplemente comerlo sin nada… sin pan, sin nada. Maridado con un buen vino, por supuesto.

Por eso queremos mostrarle en esta «Guía definitiva de donde comprar un buen jamon en extremadura » lo que es importante saber sobre nuestro jamón ibérico y lo que debe buscar para conseguir el verdadero negocio.

Lo primero que hay que tener en cuenta es que el donde comprar un buen jamon en extremadura no es jamón serrano. Aparte de la obvia diferencia de precio, el primero es una raza única de la península ibérica mientras que el segundo puede ser de una raza de cerdo no ibérico. Echa un vistazo a este gran jamón ibérico que venden si estás interesado en comprar uno.

 


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El jamón bellota es la signo de los jamones españoles. Esta pata negra, de fina caña y extrordinario sabor, ha sido adobada durante varios estacios en tendederos naturales y bodegas tradicionales de la región de Guijuelo.

El jamón ibérico de bellota se prepara de forma natural.Procede de cerdos ibéricos que se alimentaron con bellotas en las pastos de Castilla y León y Extremadura.

Sin embargo, en lo que respecta al jamón, el porcentaje de esta raza puede variar: así, se pueden obtener jamones 100% ibéricos (ambos padres eran ibéricos; de pura raza), pero también 75% o 50% cuando se cruzaron con otros cerdos como el Duroc jersey.

En ese momento, la dieta puede limitarse estrictamente a la bellota, el manjar del cerdo por excelencia y clave de su sabor, alimento bueno y natural para el cerdo, que añade dulzura a su carne; y el ejercicio de buscar esas bellotas, moviéndose por la «dehesa», creando así su bello marmolado.

hallar productos alimenticios de excelente cualidad que sean organicos, realizados de forma autosostenible y manofacturados a partir de habilidades y conocimientos ancestrales es algo que debemos buscar siempre. tenemos pocos ejemplos, el mejor de estos es el jamón ibérico que es generado a partir de puercos.

Debido a que esta región tiene inviernos muy fríos y veranos secos, es posible curar y deshidratar la carne durante extensos períodos de tiempo sin usar ningún tipo de conservantes y aditivos.

El jamón Dehesa de Extremadura esta hecho de pernil y paletas de cerdo ibérico de pura casta elaborado en las provincias de Cáceres y Badajoz.