Comprar un buen jamon barato

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El comprar un buen jamon barato está tan arraigado en la cultura española, que incluso los vegetarianos pueden dar ocasionalmente en una u otra loncha. Y es difícil de evitar en nuestra cocina, ya que añade tanto sabor a cualquier plato que se te ocurra: encima de un huevo y una patata fritos, con unas alcachofas frescas o una sopa de porra. ¡Delicioso!

Pero la mejor manera de comprar un buen jamon barato y disfrutar de todas sus características únicas y muy apreciadas, es simplemente comerlo sin nada… sin pan, sin nada. Maridado con un buen vino, por supuesto.

Por eso queremos mostrarle en esta «Guía definitiva de comprar un buen jamon barato » lo que es importante saber sobre nuestro jamón ibérico y lo que debe buscar para conseguir el verdadero negocio.

Lo primero que hay que tener en cuenta es que el comprar un buen jamon barato no es jamón serrano. Aparte de la obvia diferencia de precio, el primero es una raza única de la península ibérica mientras que el segundo puede ser de una raza de cerdo no ibérico. Echa un vistazo a este gran jamón ibérico que venden si estás interesado en comprar uno.

 


comprar un buen jamon barato para toda tu familia

El jamón ibérico es la referencia de los jamones ibéricos. Esta pata negra, de fina caña y excelente sabor, ha sido adobada durante varios años en secaderos naturales y bodegas ancestrales de la región de Guijuelo.

El jamón bellota se prepara de forma natural.Procede de cerdos ibéricos que se alimentaron con bellotas en las pastos de Castilla y León y Extremadura.

no obstante, en lo que atañe al jamón, el porcentaje de esta raza puede variar: así, se pueden obtener jamones 100% ibéricos (ambos padres eran ibéricos; de pura raza), pero también 75% o 50% cuando se mezclan con otros cerdos como el Duroc jersey.

En ese tiempo, la dieta puede limitarse solamente a la bellota, el manjar del cerdo por excelencia y clave de su sabor, alimento sano y ecolologico para el cerdo, que aumenta dulzura a su carne; y el ejercicio de buscar esas bellotas, moviéndose por la «dehesa», creando así su hermoso marmolado.

En mi opinión, el jamón de bellota, es sin inseguridad el mejor pernil del continente. El jamón de Trevélez es un pernil conservado, procedente en el sudeste de la provincia de Granada.

Debido a que esta zona tiene inviernos muy fríos y veranos frescos, es posible conservar y deshidratar la carne durante extensos períodos de tiempo sin usar ningún tipo de conservantes y aditivos.

El jamón Dehesa de Extremadura esta realizado de jamon y paletas de cerdo ibérico de pura raza elaborado en las comarcas de Cáceres y Badajoz.