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El comprar pat jamon curado está tan arraigado en la cultura española, que incluso los vegetarianos pueden dar ocasionalmente en una u otra loncha. Y es difícil de evitar en nuestra cocina, ya que añade tanto sabor a cualquier plato que se te ocurra: encima de un huevo y una patata fritos, con unas alcachofas frescas o una sopa de porra. ¡Delicioso!
Pero la mejor manera de comprar pat jamon curado y disfrutar de todas sus características únicas y muy apreciadas, es simplemente comerlo sin nada… sin pan, sin nada. Maridado con un buen vino, por supuesto.
Por eso queremos mostrarle en esta «Guía definitiva de comprar pat jamon curado » lo que es importante saber sobre nuestro jamón ibérico y lo que debe buscar para conseguir el verdadero negocio.
Lo primero que hay que tener en cuenta es que el comprar pat jamon curado no es jamón serrano. Aparte de la obvia diferencia de precio, el primero es una raza única de la península ibérica mientras que el segundo puede ser de una raza de cerdo no ibérico. Echa un vistazo a este gran jamón ibérico que venden si estás interesado en comprar uno.
comprar pat jamon curado el mejor regalo
El jamón bellota es la referencia de los jamones ibéricos. Esta pata oscura, de esbelta caña y extrordinario sabor, ha sido curada durante varios lapsos en tendederos naturales y bodegas tradicionales de la región de Guijuelo.
El jamón ibérico de bellota se prepara de forma ecologica.Desciende de animales ibéricos que se alimentaron con bellotas en las pastos de Castilla y León y Extremadura.
no obstante, en lo que toca al jamón, el porcentaje de esta raza puede variar: así, se pueden conseguirse jamones 100% ibéricos (ambos progenitores eran ibéricos; de pura raza), pero también 75% o 50% cuando se mezclan con otros cerdos como el Duroc.
En ese momento, la dieta puede limitarse solamente a la bellota, el manjar del cerdo por excelencia y clave de su sabor, alimento sano y ecolologico para el cerdo, que aumenta dulzura a su carne; y el ejercicio de buscar esas bellotas, moviéndose por la «dehesa», creando así su hermoso marmolado.
conseguir productos suculentos de excelente calidad que sean naturales, producidos de forma autosostenible y manofacturados a partir de destrezas y conocimientos ancestrales es algo que debemos buscar oportunamente. existen pocos modelos, el mejor de estos es el jamón pata negra que es procedente a partir de puercos.
Este destacado jamón se ha elaborado en la región de Granada durante más de doscientos años y ha sido reconocido por su excepcional calidad y originalidad.
La obtención de este jamón tiene una duración de 18 meses para los perniles y 12 meses para las paletillas y reside en un proceso realmente simple de desecación, reposo, curación y añejamiento.