Comprar jamones sierra morena

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El comprar jamones sierra morena está tan arraigado en la cultura española, que incluso los vegetarianos pueden dar ocasionalmente en una u otra loncha. Y es difícil de evitar en nuestra cocina, ya que añade tanto sabor a cualquier plato que se te ocurra: encima de un huevo y una patata fritos, con unas alcachofas frescas o una sopa de porra. ¡Delicioso!

Pero la mejor manera de comprar jamones sierra morena y disfrutar de todas sus características únicas y muy apreciadas, es simplemente comerlo sin nada… sin pan, sin nada. Maridado con un buen vino, por supuesto.

Por eso queremos mostrarle en esta «Guía definitiva de comprar jamones sierra morena » lo que es importante saber sobre nuestro jamón ibérico y lo que debe buscar para conseguir el verdadero negocio.

Lo primero que hay que tener en cuenta es que el comprar jamones sierra morena no es jamón serrano. Aparte de la obvia diferencia de precio, el primero es una raza única de la península ibérica mientras que el segundo puede ser de una raza de cerdo no ibérico. Echa un vistazo a este gran jamón ibérico que venden si estás interesado en comprar uno.

 


Lo mejor en oferta para que puedas comprar jamones sierra morena

El jamón ibérico de bellota es la estrella de los jamones españoles. Esta pata con pezuña oscura, de fina caña y extrordinario sabor, ha sido madurada durante varios periodos en secaderos naturales y bodegas tradicionales de la región de Guijuelo.

El jamón ibérico de bellota se prepara de forma natural.Desciende de animales ibéricos alimentados con bellotas en las montaneras de Castilla y León y Extremadura.

El jamón de bellota es de la más alta calidad, ya que los cerdos vagan por los forrajes y las dehesas para alimentarse espontaneamente de bellotas, hierbas y plantas aromáticas, hasta que se acerca el momento de la ida al matadero.

En ese momento, la dieta puede limitarse solamente a la bellota, el manjar del cerdo por excelencia y clave de su sabor, alimento bueno y ecolologico para el puerco, que añade dulzura a su carne; y el ejercicio de buscar esas bellotas, moviéndose por la «dehesa», creando así su hermoso marmolado.

encontrar productos suculentos de excelente calidad que sean naturales, producidos de forma sostenible y elaborados a partir de destrezas y conocimientos ancestrales es algo que debemos buscar siempre. Hay pocos modelos, el mejor de estos es el jamón serrano que es producido a partir de cerdos ibéricos.

La carne que se usa para este jamón desciende de cerdos de las especies: Landrace, Large White y Duroc-Jersey. El clima y el medio ambiente en el que se produce este jamón lo distan de los jamones desarrollados en otros sitios.

La obtención de este jamón tiene una duración de 18 meses para los perniles y 12 meses para las paletas y reside en un proceso verdaderamente simple de salazón, reposo, curación y envejecimiento.