Comprar jamones ibericos de salamanca

Mejores ofertas de Jamón

El comprar jamones ibericos de salamanca está tan arraigado en la cultura española, que incluso los vegetarianos pueden dar ocasionalmente en una u otra loncha. Y es difícil de evitar en nuestra cocina, ya que añade tanto sabor a cualquier plato que se te ocurra: encima de un huevo y una patata fritos, con unas alcachofas frescas o una sopa de porra. ¡Delicioso!

Pero la mejor manera de comprar jamones ibericos de salamanca y disfrutar de todas sus características únicas y muy apreciadas, es simplemente comerlo sin nada… sin pan, sin nada. Maridado con un buen vino, por supuesto.

Por eso queremos mostrarle en esta «Guía definitiva de comprar jamones ibericos de salamanca » lo que es importante saber sobre nuestro jamón ibérico y lo que debe buscar para conseguir el verdadero negocio.

Lo primero que hay que tener en cuenta es que el comprar jamones ibericos de salamanca no es jamón serrano. Aparte de la obvia diferencia de precio, el primero es una raza única de la península ibérica mientras que el segundo puede ser de una raza de cerdo no ibérico. Echa un vistazo a este gran jamón ibérico que venden si estás interesado en comprar uno.

 


comprar jamones ibericos de salamanca el mejor regalo

El jamón ibérico es la estrella de los jamones ibéricos. Esta pata con pezuña oscura, de esbelta caña y excelente sabor, ha sido curtida durante varios añadas en secaderos naturales y bodegas ancestrales de la región de Guijuelo.

El jamón bellota se prepara de forma natural.Proviene de puercos ibéricos alimentados con bellotas en las montaneras de Castilla y León y Extremadura.

El jamón de bellota es de la más alta pureza, ya que los cerdos caminan por los forrajes y las dehesas para alimentarse tranquilamente de bellotas, hierbas y plantas aromáticas, hasta que se acerca el momento de la matanza.

En ese momento, la dieta puede limitarse estrictamente a la bellota, el manjar del cerdo por excelencia y clave de su sabor, alimento bueno y ecolologico para el puerco, que añade dulzura a su carne; y el ejercicio de buscar esas bellotas, moviéndose por la «dehesa», creando así su bello marmolado.

En mi dictamen, el jamón de bellota, es sin inseguridad el mejor pernil del planeta. El jamón de Trevélez es un pernil curado, procedente en el sureste de la ciudad de Granada.

La carne que se utiliza para este jamón procede de puercos de las razas: Landrace, Large White y Duroc-Jersey. El clima y el medio ambiente en el que se genera este jamón lo desigualan de los jamones elaborados en otros regiones.

La producción de este jamón tiene una duración de 18 meses para los perniles y 12 meses para las paletas y radica en un proceso realmente simple de desecación, reposo, curación y añejamiento.