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El comprar jamones ibericos de recebo está tan arraigado en la cultura española, que incluso los vegetarianos pueden dar ocasionalmente en una u otra loncha. Y es difícil de evitar en nuestra cocina, ya que añade tanto sabor a cualquier plato que se te ocurra: encima de un huevo y una patata fritos, con unas alcachofas frescas o una sopa de porra. ¡Delicioso!
Pero la mejor manera de comprar jamones ibericos de recebo y disfrutar de todas sus características únicas y muy apreciadas, es simplemente comerlo sin nada… sin pan, sin nada. Maridado con un buen vino, por supuesto.
Por eso queremos mostrarle en esta «Guía definitiva de comprar jamones ibericos de recebo » lo que es importante saber sobre nuestro jamón ibérico y lo que debe buscar para conseguir el verdadero negocio.
Lo primero que hay que tener en cuenta es que el comprar jamones ibericos de recebo no es jamón serrano. Aparte de la obvia diferencia de precio, el primero es una raza única de la península ibérica mientras que el segundo puede ser de una raza de cerdo no ibérico. Echa un vistazo a este gran jamón ibérico que venden si estás interesado en comprar uno.
comprar jamones ibericos de recebo el mejor regalo
El jamón ibérico de bellota es la estrella de los jamones ibéricos. Esta pata negra, de esbelta caña y excelente sabor, ha sido preparada durante varios estacios en tendederos naturales y bodegas tradicionales de la región de Guijuelo.
El jamón bellota se prepara de forma natural.Proviene de animales ibéricos que se alimentaron con bellotas en las montaneras de Castilla y León y Extremadura.
El jamón de bellota es de la más alta calidad, ya que los cerdos deambulan por los hierbas y las dehesas para alimentarse tranquilamente de bellotas, hierbas y plantas aromáticas, hasta que se acerca el momento de la ida al matadero.
En ese tiempo, la dieta puede limitarse estrictamente a la bellota, el manjar del cerdo por excelencia y clave de su sabor, alimento sano y ecolologico para el cerdo, que aumenta dulzura a su carne; y el ejercicio de buscar esas bellotas, moviéndose por la «dehesa», creando así su bello marmolado.
En mi dictamen, el jamón ibérico de bellota, es sin inseguridad el mejor pernil del planeta. El jamón de Trevélez es un jamón curado, originado en el sureste de la región de Granada.
Debido a que esta zona tiene inviernos muy fríos y veranos frescos, es posible conservar y secar la carne durante largos períodos de tiempo sin usar ningún tipo de químicos y aditivos.
El jamón Dehesa de Extremadura esta realizado de pernil y paletas de cerdo ibérico de pura estirpe elaborado en las comarcas de Cáceres y Badajoz.