Comprar jamones ibericos de extremadura

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El comprar jamones ibericos de extremadura está tan arraigado en la cultura española, que incluso los vegetarianos pueden dar ocasionalmente en una u otra loncha. Y es difícil de evitar en nuestra cocina, ya que añade tanto sabor a cualquier plato que se te ocurra: encima de un huevo y una patata fritos, con unas alcachofas frescas o una sopa de porra. ¡Delicioso!

Pero la mejor manera de comprar jamones ibericos de extremadura y disfrutar de todas sus características únicas y muy apreciadas, es simplemente comerlo sin nada… sin pan, sin nada. Maridado con un buen vino, por supuesto.

Por eso queremos mostrarle en esta «Guía definitiva de comprar jamones ibericos de extremadura » lo que es importante saber sobre nuestro jamón ibérico y lo que debe buscar para conseguir el verdadero negocio.

Lo primero que hay que tener en cuenta es que el comprar jamones ibericos de extremadura no es jamón serrano. Aparte de la obvia diferencia de precio, el primero es una raza única de la península ibérica mientras que el segundo puede ser de una raza de cerdo no ibérico. Echa un vistazo a este gran jamón ibérico que venden si estás interesado en comprar uno.

 


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El jamón bellota es la estrella de los jamones ibéricos. Esta pata negra, de esbelta caña y excelente sabor, ha sido curada durante varios periodos en secaderos naturales y bodegas tradicionales de la región de Guijuelo.

El jamón bellota se prepara de forma natural.Proviene de animales ibéricos alimentados con bellotas en las montaneras de Castilla y León y Extremadura.

El jamón ibérico es de la más alta pureza, ya que los cerdos vagan por los forrajes y las dehesas para comer espontaneamente de bellotas, hierbas y plantas ricas en aroma, hasta que se acerca el momento de la matanza.

En ese momento, la dieta puede limitarse solamente a la bellota, el manjar del cerdo por excelencia y clave de su sabor, alimento bueno y natural para el cerdo, que aumenta dulzura a su carne; y el ejercicio de buscar esas bellotas, moviéndose por la «dehesa», creando así su hermoso marmolado.

En mi opinión, el jamón serrano, es sin inseguridad el mejor pernil del continente. El jamón de Trevélez es un jamón conservado, producido en el sudeste de la ciudad de Granada.

Debido a que esta región tiene inviernos muy fríos y veranos frescos, es posible conservar y deshidratar la carne durante extensos períodos de tiempo sin usar ningún tipo de químicos y aditivos.

El jamón Dehesa de Extremadura esta realizado de jamon y paletas de cerdo ibérico de pura casta elaborado en las ciudades de Cáceres y Badajoz.