Comprar jamones de extremadura directamente del productor

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El comprar jamones de extremadura directamente del productor está tan arraigado en la cultura española, que incluso los vegetarianos pueden dar ocasionalmente en una u otra loncha. Y es difícil de evitar en nuestra cocina, ya que añade tanto sabor a cualquier plato que se te ocurra: encima de un huevo y una patata fritos, con unas alcachofas frescas o una sopa de porra. ¡Delicioso!

Pero la mejor manera de comprar jamones de extremadura directamente del productor y disfrutar de todas sus características únicas y muy apreciadas, es simplemente comerlo sin nada… sin pan, sin nada. Maridado con un buen vino, por supuesto.

Por eso queremos mostrarle en esta «Guía definitiva de comprar jamones de extremadura directamente del productor » lo que es importante saber sobre nuestro jamón ibérico y lo que debe buscar para conseguir el verdadero negocio.

Lo primero que hay que tener en cuenta es que el comprar jamones de extremadura directamente del productor no es jamón serrano. Aparte de la obvia diferencia de precio, el primero es una raza única de la península ibérica mientras que el segundo puede ser de una raza de cerdo no ibérico. Echa un vistazo a este gran jamón ibérico que venden si estás interesado en comprar uno.

 


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El jamón ibérico de bellota es la estrella de los jamones españoles. Esta pata oscura, de fina caña y excelente sabor, ha sido curtida durante varios añadas en tendederos naturales y bodegas ancestrales de la región de Guijuelo.

El jamón bellota se prepara de forma ecologica.Procede de cerdos ibéricos alimentados con bellotas en las montaneras de Castilla y León y Extremadura.

El jamón ibérico es de la más alta calidad, ya que los cerdos caminan por los forrajes y las dehesas para comer naturalmente de bellotas, hierbas y plantas aromáticas, hasta que se acerca el momento de la matanza.

En ese tiempo, la dieta puede limitarse solamente a la bellota, el manjar del cerdo por excelencia y clave de su sabor, alimento bueno y ecolologico para el cerdo, que aumenta dulzura a su carne; y el ejercicio de buscar esas bellotas, moviéndose por la «dehesa», creando así su hermoso marmolado.

hallar productos alimenticios de excelente condicion que sean naturales, elaborados de forma naturalista y elaborados a partir de destrezas y conocimientos antiquísimos es algo que debemos buscar oportunamente. tenemos pocos ejemplos, el sobresaliente de estos es el jamón de bellota que es generado a partir de puercos.

Este afamado jamón se ha fabricado en la provincia de Granada durante más de doscientos años y ha sido reconocido por su particular calidad y características.

La obtención de este jamón tiene una duración de 18 meses para los jamones y 12 meses para las paletas y radica en un proceso realmente simple de conserva, reposo, curación y añejamiento.