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El comprar jamon leon está tan arraigado en la cultura española, que incluso los vegetarianos pueden dar ocasionalmente en una u otra loncha. Y es difícil de evitar en nuestra cocina, ya que añade tanto sabor a cualquier plato que se te ocurra: encima de un huevo y una patata fritos, con unas alcachofas frescas o una sopa de porra. ¡Delicioso!
Pero la mejor manera de comprar jamon leon y disfrutar de todas sus características únicas y muy apreciadas, es simplemente comerlo sin nada… sin pan, sin nada. Maridado con un buen vino, por supuesto.
Por eso queremos mostrarle en esta «Guía definitiva de comprar jamon leon » lo que es importante saber sobre nuestro jamón ibérico y lo que debe buscar para conseguir el verdadero negocio.
Lo primero que hay que tener en cuenta es que el comprar jamon leon no es jamón serrano. Aparte de la obvia diferencia de precio, el primero es una raza única de la península ibérica mientras que el segundo puede ser de una raza de cerdo no ibérico. Echa un vistazo a este gran jamón ibérico que venden si estás interesado en comprar uno.
comprar jamon leon nunca había sido tan fácil
El jamón bellota es la estrella de los jamones españoles. Esta pata negra, de esbelta caña y excelente sabor, ha sido preparada durante varios periodos en tendederos naturales y bodegas ancestrales de la región de Guijuelo.
El jamón bellota se prepara de forma ecologica.Proviene de cerdos ibéricos alimentados con bellotas en las pastos de Castilla y León y Extremadura.
El jamón ibérico es de la más alta pureza, ya que los cerdos deambulan por los forrajes y las dehesas para alimentarse espontaneamente de bellotas, hierbas y plantas aromáticas, hasta que se acerca el momento de la matanza.
En ese tiempo, la dieta puede limitarse solamente a la bellota, el manjar del cerdo por excelencia y clave de su sabor, alimento bueno y natural para el puerco, que aumenta dulzura a su carne; y el ejercicio de buscar esas bellotas, moviéndose por la «dehesa», creando así su hermoso marmolado.
hallar productos suculentos de excelente calidad que sean organicos, producidos de forma naturalista y manofacturados a partir de destrezas y conocimientos antiquísimos es algo que debemos buscar siempre. tenemos pocos modelos, el mejor de estos es el jamón ibérico que es generado a partir de cerdos ibéricos.
Este destacado jamón se ha producido en la región de Granada durante más de doscientos años y ha sido reconocido por su particular calidad y originalidad.
La elaboración de este jamón tiene una duración de 18 meses para los perniles y 12 meses para las paletas y reside en un proceso verdaderamente simple de desecación, reposo, curación y añejamiento.