Comprar jamon en guijuelo o alrededores

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El comprar jamon en guijuelo o alrededores está tan arraigado en la cultura española, que incluso los vegetarianos pueden dar ocasionalmente en una u otra loncha. Y es difícil de evitar en nuestra cocina, ya que añade tanto sabor a cualquier plato que se te ocurra: encima de un huevo y una patata fritos, con unas alcachofas frescas o una sopa de porra. ¡Delicioso!

Pero la mejor manera de comprar jamon en guijuelo o alrededores y disfrutar de todas sus características únicas y muy apreciadas, es simplemente comerlo sin nada… sin pan, sin nada. Maridado con un buen vino, por supuesto.

Por eso queremos mostrarle en esta «Guía definitiva de comprar jamon en guijuelo o alrededores » lo que es importante saber sobre nuestro jamón ibérico y lo que debe buscar para conseguir el verdadero negocio.

Lo primero que hay que tener en cuenta es que el comprar jamon en guijuelo o alrededores no es jamón serrano. Aparte de la obvia diferencia de precio, el primero es una raza única de la península ibérica mientras que el segundo puede ser de una raza de cerdo no ibérico. Echa un vistazo a este gran jamón ibérico que venden si estás interesado en comprar uno.

 


comprar jamon en guijuelo o alrededores para toda tu familia

El jamón bellota es la referencia de los jamones ibéricos. Esta pata oscura, de fina caña y excelente sabor, ha sido adobada durante varios lapsos en secaderos naturales y bodegas tradicionales de la región de Guijuelo.

El jamón bellota se prepara de forma ecologica.Proviene de puercos ibéricos alimentados con bellotas en las montaneras de Castilla y León y Extremadura.

El jamón ibérico es de la más alta pureza, ya que los puercos deambulan por los forrajes y las dehesas para alimentarse tranquilamente de bellotas, hierbas y plantas aromáticas, hasta que se acerca el momento de la ida al matadero.

En ese tiempo, la dieta puede limitarse estrictamente a la bellota, el manjar del cerdo por excelencia y clave de su sabor, alimento sano y natural para el cerdo, que añade dulzura a su carne; y el ejercicio de buscar esas bellotas, moviéndose por la «dehesa», creando así su hermoso marmolado.

En mi sentencia, el jamón serrano, es sin inseguridad el mejor pernil del continente. El jamón de Trevélez es un pernil curado, originado en el sudeste de la ciudad de Granada.

La carne que se maneja para este jamón desciende de cerdos de las especies: Landrace, Large White y Duroc-Jersey. El clima y el medio ambiente en el que se genera este jamón lo diferencian de los jamones producidos en otros lugares.

La obtención de este jamón tiene una duración de 18 meses para los perniles y 12 meses para las paletillas y consiste en un proceso verdaderamente simple de desecación, reposo, curado y envejecimiento.