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El comprar jamon el pozo en madrid está tan arraigado en la cultura española, que incluso los vegetarianos pueden dar ocasionalmente en una u otra loncha. Y es difícil de evitar en nuestra cocina, ya que añade tanto sabor a cualquier plato que se te ocurra: encima de un huevo y una patata fritos, con unas alcachofas frescas o una sopa de porra. ¡Delicioso!
Pero la mejor manera de comprar jamon el pozo en madrid y disfrutar de todas sus características únicas y muy apreciadas, es simplemente comerlo sin nada… sin pan, sin nada. Maridado con un buen vino, por supuesto.
Por eso queremos mostrarle en esta «Guía definitiva de comprar jamon el pozo en madrid » lo que es importante saber sobre nuestro jamón ibérico y lo que debe buscar para conseguir el verdadero negocio.
Lo primero que hay que tener en cuenta es que el comprar jamon el pozo en madrid no es jamón serrano. Aparte de la obvia diferencia de precio, el primero es una raza única de la península ibérica mientras que el segundo puede ser de una raza de cerdo no ibérico. Echa un vistazo a este gran jamón ibérico que venden si estás interesado en comprar uno.
comprar jamon el pozo en madrid para toda tu familia
El jamón ibérico de bellota es la referencia de los jamones ibéricos. Esta pata negra, de esbelta caña y extrordinario sabor, ha sido preparada durante varios lapsos en secaderos naturales y bodegas tradicionales de la región de Guijuelo.
El jamón ibérico de bellota se prepara de forma natural.Desciende de animales ibéricos alimentados con bellotas en las montaneras de Castilla y León y Extremadura.
El jamón de bellota es de la más alta calidad, ya que los cerdos vagan por los hierbas y las dehesas para comer naturalmente de bellotas, hierbas y plantas ricas en aroma, hasta que se acerca el momento de la ida al matadero.
En ese momento, la dieta puede limitarse estrictamente a la bellota, el manjar del cerdo por excelencia y clave de su sabor, alimento sano y ecolologico para el cerdo, que aumenta dulzura a su carne; y el ejercicio de buscar esas bellotas, moviéndose por la «dehesa», creando así su bello marmolado.
En mi dictamen, el jamón serrano, es sin inseguridad el mejor pernil del continente. El jamón de Trevélez es un pernil curado, producido en el sudeste de la ciudad de Granada.
La carne que se maneja para este jamón proviene de cerdos de las castas: Landrace, Large White y Duroc-Jersey. El clima y el medio ambiente en el que se desarrolla este jamón lo diferencian de los jamones elaborados en otros sitios.
El jamón Dehesa de Extremadura esta realizado de jamon y paletillas de cerdo ibérico de pura casta producido en las ciudades de Cáceres y Badajoz.