Comprar jamon de cerdo fresco

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El comprar jamon de cerdo fresco está tan arraigado en la cultura española, que incluso los vegetarianos pueden dar ocasionalmente en una u otra loncha. Y es difícil de evitar en nuestra cocina, ya que añade tanto sabor a cualquier plato que se te ocurra: encima de un huevo y una patata fritos, con unas alcachofas frescas o una sopa de porra. ¡Delicioso!

Pero la mejor manera de comprar jamon de cerdo fresco y disfrutar de todas sus características únicas y muy apreciadas, es simplemente comerlo sin nada… sin pan, sin nada. Maridado con un buen vino, por supuesto.

Por eso queremos mostrarle en esta «Guía definitiva de comprar jamon de cerdo fresco » lo que es importante saber sobre nuestro jamón ibérico y lo que debe buscar para conseguir el verdadero negocio.

Lo primero que hay que tener en cuenta es que el comprar jamon de cerdo fresco no es jamón serrano. Aparte de la obvia diferencia de precio, el primero es una raza única de la península ibérica mientras que el segundo puede ser de una raza de cerdo no ibérico. Echa un vistazo a este gran jamón ibérico que venden si estás interesado en comprar uno.

 


comprar jamon de cerdo fresco nunca había sido tan fácil

El jamón ibérico es la estrella de los jamones ibéricos. Esta pata con pezuña oscura, de esbelta caña y extrordinario sabor, ha sido adobada durante varios años en secaderos naturales y bodegas ancestrales de la región de Guijuelo.

El jamón bellota se prepara de forma natural.Procede de puercos ibéricos que se alimentaron con bellotas en las montaneras de Castilla y León y Extremadura.

El jamón de bellota es de la más alta pureza, ya que los cerdos deambulan por los hierbas y las dehesas para alimentarse espontaneamente de bellotas, hierbas y plantas ricas en aroma, hasta que se acerca el momento de la matanza.

En ese tiempo, la dieta puede limitarse solamente a la bellota, el manjar del cerdo por excelencia y clave de su sabor, alimento sano y ecolologico para el puerco, que añade dulzura a su carne; y el ejercicio de buscar esas bellotas, moviéndose por la «dehesa», creando así su hermoso marmolado.

adquirir productos sabrosos de excelente calidad que sean organicos, elaborados de forma naturalista y elaborados a partir de destrezas y conocimientos antiquísimos es algo que debemos buscar oportunamente. tenemos pocos ejemplos, el sobresaliente de estos es el jamón serrano que es producido a partir de puercos.

Este afamado jamón se ha fabricado en la provincia de Granada durante más de doscientos años y ha sido reconocido por su particular calidad y originalidad.

La manofactura de este jamón tiene una duración de 18 meses para los perniles y 12 meses para las paletillas y reside en un proceso ciertamente simple de conserva, reposo, curado y envejecimiento.