Comprar jamon de bellota online

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El comprar jamon de bellota online está tan arraigado en la cultura española, que incluso los vegetarianos pueden dar ocasionalmente en una u otra loncha. Y es difícil de evitar en nuestra cocina, ya que añade tanto sabor a cualquier plato que se te ocurra: encima de un huevo y una patata fritos, con unas alcachofas frescas o una sopa de porra. ¡Delicioso!

Pero la mejor manera de comprar jamon de bellota online y disfrutar de todas sus características únicas y muy apreciadas, es simplemente comerlo sin nada… sin pan, sin nada. Maridado con un buen vino, por supuesto.

Por eso queremos mostrarle en esta «Guía definitiva de comprar jamon de bellota online » lo que es importante saber sobre nuestro jamón ibérico y lo que debe buscar para conseguir el verdadero negocio.

Lo primero que hay que tener en cuenta es que el comprar jamon de bellota online no es jamón serrano. Aparte de la obvia diferencia de precio, el primero es una raza única de la península ibérica mientras que el segundo puede ser de una raza de cerdo no ibérico. Echa un vistazo a este gran jamón ibérico que venden si estás interesado en comprar uno.

 


comprar jamon de bellota online nunca había sido tan fácil

El jamón ibérico de bellota es la referencia de los jamones ibéricos. Esta pata con pezuña oscura, de fina caña y excelente sabor, ha sido curtida durante varios estacios en tendederos naturales y bodegas ancestrales de la región de Guijuelo.

El jamón bellota se prepara de forma natural.Procede de puercos ibéricos alimentados con bellotas en las montaneras de Castilla y León y Extremadura.

Sin embargo, en lo que toca al jamón, el porcentaje de esta casta puede variar: así, se pueden conseguirse jamones 100% ibéricos (ambos progenitores eran ibéricos; de pura raza), pero también 75% o 50% cuando se mezclan con otros cerdos como el Duroc.

En ese momento, la dieta puede limitarse estrictamente a la bellota, el manjar del cerdo por excelencia y clave de su sabor, alimento sano y ecolologico para el cerdo, que aumenta dulzura a su carne; y el ejercicio de buscar esas bellotas, moviéndose por la «dehesa», creando así su bello marmolado.

En mi opinión, el jamón de bellota, es sin inseguridad el mejor pernil del continente. El jamón de Trevélez es un jamón conservado, originado en el sureste de la región de Granada.

La carne que se maneja para este jamón procede de puercos de las razas: Landrace, Large White y Duroc-Jersey. El clima y el medio ambiente en el que se desarrolla este jamón lo distan de los jamones desarrollados en otros sitios.

El jamón Dehesa de Extremadura esta realizado de pernil y paletillas de cerdo ibérico de pura raza producido en las comarcas de Cáceres y Badajoz.

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