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El comprar jamon cebo campo está tan arraigado en la cultura española, que incluso los vegetarianos pueden dar ocasionalmente en una u otra loncha. Y es difícil de evitar en nuestra cocina, ya que añade tanto sabor a cualquier plato que se te ocurra: encima de un huevo y una patata fritos, con unas alcachofas frescas o una sopa de porra. ¡Delicioso!
Pero la mejor manera de comprar jamon cebo campo y disfrutar de todas sus características únicas y muy apreciadas, es simplemente comerlo sin nada… sin pan, sin nada. Maridado con un buen vino, por supuesto.
Por eso queremos mostrarle en esta «Guía definitiva de comprar jamon cebo campo » lo que es importante saber sobre nuestro jamón ibérico y lo que debe buscar para conseguir el verdadero negocio.
Lo primero que hay que tener en cuenta es que el comprar jamon cebo campo no es jamón serrano. Aparte de la obvia diferencia de precio, el primero es una raza única de la península ibérica mientras que el segundo puede ser de una raza de cerdo no ibérico. Echa un vistazo a este gran jamón ibérico que venden si estás interesado en comprar uno.
comprar jamon cebo campo para toda tu familia
El jamón bellota es la estrella de los jamones españoles. Esta pata con pezuña oscura, de esbelta caña y extrordinario sabor, ha sido curtida durante varios periodos en secaderos naturales y bodegas ancestrales de la región de Guijuelo.
El jamón bellota se prepara de forma ecologica.Desciende de animales ibéricos alimentados con bellotas en las pastos de Castilla y León y Extremadura.
El jamón de bellota es de la más alta pureza, ya que los puercos deambulan por los forrajes y las dehesas para comer espontaneamente de bellotas, hierbas y plantas aromáticas, hasta que se acerca el momento de la matanza.
En ese momento, la dieta puede limitarse solamente a la bellota, el manjar del cerdo por excelencia y clave de su sabor, alimento sano y natural para el cerdo, que aumenta dulzura a su carne; y el ejercicio de buscar esas bellotas, moviéndose por la «dehesa», creando así su hermoso marmolado.
En mi sentencia, el jamón ibérico de bellota, es sin inseguridad el mejor pernil del planeta. El jamón de Trevélez es un pernil conservado, procedente en el sureste de la ciudad de Granada.
La carne que se usa para este jamón desciende de puercos de las especies: Landrace, Large White y Duroc-Jersey. El clima y el medio ambiente en el que se desarrolla este jamón lo distan de los jamones producidos en otros lugares.
El jamón Dehesa de Extremadura esta hecho de jamon y paletas de cerdo ibérico de pura estirpe producido en las ciudades de Cáceres y Badajoz.