Comprar jamon albacete

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El comprar jamon albacete está tan arraigado en la cultura española, que incluso los vegetarianos pueden dar ocasionalmente en una u otra loncha. Y es difícil de evitar en nuestra cocina, ya que añade tanto sabor a cualquier plato que se te ocurra: encima de un huevo y una patata fritos, con unas alcachofas frescas o una sopa de porra. ¡Delicioso!

Pero la mejor manera de comprar jamon albacete y disfrutar de todas sus características únicas y muy apreciadas, es simplemente comerlo sin nada… sin pan, sin nada. Maridado con un buen vino, por supuesto.

Por eso queremos mostrarle en esta «Guía definitiva de comprar jamon albacete » lo que es importante saber sobre nuestro jamón ibérico y lo que debe buscar para conseguir el verdadero negocio.

Lo primero que hay que tener en cuenta es que el comprar jamon albacete no es jamón serrano. Aparte de la obvia diferencia de precio, el primero es una raza única de la península ibérica mientras que el segundo puede ser de una raza de cerdo no ibérico. Echa un vistazo a este gran jamón ibérico que venden si estás interesado en comprar uno.

 


comprar jamon albacete para toda tu familia

El jamón ibérico de bellota es la estrella de los jamones españoles. Esta pata oscura, de esbelta caña y excelente sabor, ha sido curada durante varios añadas en secaderos naturales y bodegas tradicionales de la región de Guijuelo.

El jamón bellota se prepara de forma natural.Procede de animales ibéricos que se alimentaron con bellotas en las montaneras de Castilla y León y Extremadura.

El jamón ibérico es de la más alta calidad, ya que los puercos deambulan por los forrajes y las dehesas para alimentarse espontaneamente de bellotas, hierbas y plantas ricas en aroma, hasta que se acerca el momento de la matanza.

En ese momento, la dieta puede limitarse solamente a la bellota, el manjar del cerdo por excelencia y clave de su sabor, alimento bueno y natural para el cerdo, que añade dulzura a su carne; y el ejercicio de buscar esas bellotas, moviéndose por la «dehesa», creando así su hermoso marmolado.

encontrar productos alimenticios de excelente cualidad que sean ecológicos, realizados de forma sostenible y elaborados a partir de destrezas y conocimientos ancestrales es algo que debemos buscar siempre. tenemos pocos ejemplos, el sobresaliente de estos es el jamón serrano que es producido a partir de cerdos ibéricos.

Debido a que esta zona tiene inviernos muy fríos y veranos secos, es posible curar y deshidratar la carne durante largos períodos de tiempo sin usar ningún tipo de preservantes y aditivos.

La manofactura de este jamón tiene una duración de 18 meses para los jamones y 12 meses para las paletillas y consiste en un proceso ciertamente simple de desecación, reposo, curación y envejecimiento.