Mejores ofertas de Jamón
El compra de jamones al por mayor está tan arraigado en la cultura española, que incluso los vegetarianos pueden dar ocasionalmente en una u otra loncha. Y es difícil de evitar en nuestra cocina, ya que añade tanto sabor a cualquier plato que se te ocurra: encima de un huevo y una patata fritos, con unas alcachofas frescas o una sopa de porra. ¡Delicioso!
Pero la mejor manera de compra de jamones al por mayor y disfrutar de todas sus características únicas y muy apreciadas, es simplemente comerlo sin nada… sin pan, sin nada. Maridado con un buen vino, por supuesto.
Por eso queremos mostrarle en esta «Guía definitiva de compra de jamones al por mayor » lo que es importante saber sobre nuestro jamón ibérico y lo que debe buscar para conseguir el verdadero negocio.
Lo primero que hay que tener en cuenta es que el compra de jamones al por mayor no es jamón serrano. Aparte de la obvia diferencia de precio, el primero es una raza única de la península ibérica mientras que el segundo puede ser de una raza de cerdo no ibérico. Echa un vistazo a este gran jamón ibérico que venden si estás interesado en comprar uno.
compra de jamones al por mayor el mejor regalo
El jamón bellota es la referencia de los jamones españoles. Esta pata con pezuña oscura, de fina caña y extrordinario sabor, ha sido madurada durante varios estacios en tendederos naturales y bodegas ancestrales de la región de Guijuelo.
El jamón bellota se prepara de forma ecologica.Procede de cerdos ibéricos alimentados con bellotas en las montaneras de Castilla y León y Extremadura.
El jamón de bellota es de la más alta calidad, ya que los puercos vagan por los hierbas y las dehesas para alimentarse naturalmente de bellotas, hierbas y plantas aromáticas, hasta que se acerca el momento de la ida al matadero.
En ese momento, la dieta puede limitarse solamente a la bellota, el manjar del cerdo por excelencia y clave de su sabor, alimento bueno y natural para el cerdo, que añade dulzura a su carne; y el ejercicio de buscar esas bellotas, moviéndose por la «dehesa», creando así su hermoso marmolado.
En mi sentencia, el jamón de bellota, es sin inseguridad el mejor pernil del continente. El jamón de Trevélez es un pernil conservado, procedente en el sudeste de la región de Granada.
La carne que se usa para este jamón procede de cerdos de las especies: Landrace, Large White y Duroc-Jersey. El clima y el medio ambiente en el que se produce este jamón lo desigualan de los jamones elaborados en otros sitios.
La producción de este jamón tiene una duración de 18 meses para los perniles y 12 meses para las paletas y consiste en un proceso verdaderamente simple de desecación, reposo, curado y añejamiento.